L’opération Tous au Restaurant arrive avec sa nouvelle édition qui démarre le 18 septembre 2017.

Le principe est simple: un menu acheté = un menu offert, sur réservation, dans les établissements participants.

Il y a des établissements partout en France : du restaurant gastronomique jusqu’à la brasserie.

Des promesses pour les clients qui découvrent de nouvelles tables à des prix attractifs, et pour le restaurateurs une exposition médiatique et un remplissage des tables

Et vous, ça vous tenterait? Vous participez?

Plus d’infos sur : https://www.tousaurestaurant.com/

La viande Bio est en plein développement : +15% en volume en 2016 par rapport à 2015.

En 2017, selon un sondage : 71 % des Français consomment de la viande bio, 77 % l’estiment bénéfique pour la santé comme pour l’environnement et 62 % y voient même un acte citoyen

Tous les éléments semblent réunis pour favoriser son implantation dans RHD… à suivre!

Nous vous invitons à lire l’article entier sur https://tokster.com/article/les-bonnes-performances-de-la-viande-bio

Les Petits Porteurs ont visité 2 salons les 16 et 17 mars 2017: Sandwich & Snack Show au Parc des expositions de Versailles, et le salon éthique et Bio au Parc Floral de Vincennes.

Rencontrer de nouveaux fournisseurs potentiels, se tenir au courant du marché, de ses attentes, des évolutions… l’objectif est rempli !

Nous rentrons avec de nouveaux contacts et pistes à explorer et mettons tout en oeuvre pour vous proposer de nouveaux produits / fournisseurs prochainement.

Comme d’habitude, nous sommes à l’écoute de vos remarques, suggestions, n’hésitez pas…

Sirha Lyon 2017 : Le rendez-vous mondial de la restauration et l’hôtellerie

L’équipe des Petits Porteurs a passé 2 jours sur le Sirha à Lyon les 23 et 24 janvier 2017.

Le programme était chargé, nous avons passé 2 jours à naviguer sur les 6 halls et parmi les 3000 exposants.

Au programme:

• Le maintien de bonnes relations avec les partenaires/fournisseurs actuels,
• La recherche de nouveaux produits, distributeurs (bio, italiens, …),
• L’étude des nouveaux services numériques dédiés à la restauration,
• La découverte des nouveautés et tendances du marché.

Ce rendez-vous a été riche en contacts et en informations.

Nous allons maintenant étudier nos documentations, reprendre contact avec chacun, examiner et approfondir chaque dossier et nous vous tiendrons au courant des nouvelles mises en place au sein de notre centrale de référencement Les Petits Porteurs.