L’actu des Petits Porteurs et du marché CHR
Restons attentifs
La sécurité sanitaire pendant les JO 2024
Les Jeux Olympiques, célébration mondiale de l'excellence sportive, suscitent un engouement planétaire sans précédent. Cependant, derrière les exploits athlétiques et les cérémonies grandioses, se cache un défi de taille. Il faut garantir…
La loi « Non fait maison » retirée ?
Depuis plusieurs mois, une ombre planait sur le monde de la restauration française: la proposition de la loi controversée sur le "Non fait maison". Des craintes se sont construites autour du sujet:
La perception négatif des clients ? Un…
Les horaires d’ouverture des terrasses pendant les JO 2024
Les jours passent, les JO 2024 se rapproche. Et c'est une belle opportunité pour les restaurateurs de profiter d'une forte affluence et de mettre en valeur leur cuisine.
Mais les restaurateurs redoutent que les horaires d'ouverture restreintes…
Digitaliser son restaurant
À mesure que le monde évolue vers la numérisation, il devient essentiel pour les restaurants de s'adapter à cette tendance croissante. Dans cette optique, nous explorerons comment digitaliser son restaurant efficacement. Il est crucial d'optimiser…
Les produits de saison du printemps
Ca y est, le printemps fait son entrée !
Découvrez les produits de saison du printemps à mettre en avant dans vos assiettes.
Voici la liste des produits de saison du printemps (mois d'avril):
Les Légumes du printemps
L'asperge,…
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