L’actu des Petits Porteurs et du marché CHR
Restons attentifs
Comment choisir vos fournisseurs pour votre restaurant ?
Choisir les bons fournisseurs pour son restaurant est une étape cruciale pour garantir la qualité des plats et la satisfaction des clients. Voici quelques conseils pour faire les meilleurs choix :
1. Identifier ses besoins
Avant de commencer…
Pourquoi mettre un panier anti-gaspi dans votre restaurant ?
Le gaspillage alimentaire est devenu un problème majeur dans notre époque et encore plus dans la restauration. Ainsi, les restaurateurs modernes doivent être efficaces pour assurer la pérennité de leur établissement tout en jouant…
L’appellation « Viande Végétale » toujours autorisée ?
Une récente décision du Conseil d’État a apporté une bouffée d'air frais à l'industrie alimentaire, en particulier pour les restaurateurs souhaitant proposer des alternatives végétales sur leurs menus.
En…
Une IA sur Google Maps pour trouver un restaurant ?
Vous avez bien lu le titre ! Plus de besoin de passer du temps à trouver un endroit où manger, il suffit de demander à l'IA de trouver un restaurant sur Google Maps. Les utilisateurs recevront ainsi des recommandations sur-mesure selon leurs…
Un QR code obligatoire pour les JO 2024
Beaucoup de restrictions se dressent autour des JO 2024 et donc beaucoup de questions se posent dans la tête des Parisiens. En effet, on l'a bien vu et entendu : les circulations seront très réglementées sur la capitale pendant cette période.
Une…
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