L’actu des Petits Porteurs et du marché CHR
Restons attentifs
Comment reprendre un restaurant ?
Reprendre un restaurant est un projet ambitieux qui nécessite une bonne préparation et une connaissance approfondie du marché. Voici une approche détaillée, incluant les aspects légaux, financiers, opérationnels, et les obligations…
Pourquoi proposer un menu découverte dans son restaurant ?
Proposer un menu découverte dans son restaurant est une stratégie efficace pour plusieurs raisons distinctes qui vont au-delà des simples descriptions en ligne. Voici quelques points clés à considérer :
1. Expérience client enrichie
Un…
Les moyens de paiement innovants en restauration
Les moyens de paiement innovants en restauration ont considérablement évolué ces dernières années, offrant aux clients et aux restaurateurs de nouvelles options pratiques et sécurisées. Voici quelques-uns des moyens de paiement innovants…
Pop-up et événements : une stratégie populaire dans les restaurants
Les pop-up et événements sont des stratégies populaires parmi les restaurateurs. Ils permettent d'attirer de nouveaux clients et fidéliser leur clientèle existante. Voici donc quelques façons de développer ces initiatives :
1. Thèmes…
5 stratégies pour un approvisionnement durable en restauration
Dans le secteur de la restauration, l'approvisionnement durable est devenu une priorité essentielle pour répondre aux attentes des consommateurs conscients de l'impact environnemental et social de leurs choix alimentaires. Voici cinq stratégies…
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