L’actu des Petits Porteurs et du marché CHR
Restons attentifs
Les enjeux de proposer une offre végétale dans vos menus
C'est quoi la différence entre végan et végétarien ?
1. Végétarien
Être végétarien, c'est tout simplement exclure toute chair animale dans son alimentation donc la viande, le poisson etc... Cependant les aliments provenant de l'animal…
Prix de gaz et d’électricité 2024/2025: Anticipez maintenant
Vos dates d'échéances des contrats de gaz et d'électricité sont fin 2023 ?
C'est le moment de bloquer vos prix de gaz et d'électricité pour 2024/2025 !
Sans nouvelles de votre part (attention aux délais de préavis!) , votre fournisseur…
Les chiffres clés des jeux olympiques 2024
Les Jeux Olympiques, une compétition pour les sportifs mais aussi pour les restaurateurs
Les Jeux Olympiques, l'un des événements sportifs les plus attendus au monde, sont sur le point de faire leur grand retour. Alors que les athlètes…
Les produits de l’automne
L'automne a commencé, et pour beaucoup d'entre vous, c'est la période de changement de cartes !
On vous propose une liste des produits d'automne pour rappel et pour vous aider à confectionner vos délicieux plats.
Mais avant ça, pourquoi…
L’importance des desserts dans vos menus
Les desserts ne sont pas qu'une touche finale mais ce sont des éléments clés !
L'importance de chaque étape dans la dégustation d'un menu doit être minutieusement réfléchie et diversifiée. On a tendance à garder les mêmes desserts…
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Les Petits Porteurs
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