Guide de bonnes pratiques concernant la gestion des biodéchets en restauration

L’Ademe et Geco Food Service viennent de publier un guide à destination des restaurateurs pour les aider dans la mise en oeuvre du traitement des biodéchets.

Ce guide comporte un rappel de la réglementation, et propose des pistes pour aider à sa mise en oeuvre.

Pour en savoir plus:  http://www.ademe.fr/guide-bonnes-pratiques-concernant-gestion-biodechets-restauration